Archiwum autora: bardzo

Na sierpniowy wieczór

Od Anki zimne wieczory i ranki… albo inaczej – zimne w porównaniu do tego, co bywało przed Anką, czyli dniem 26 lipca. W praktyce oznacza to bardzo przyjemną temperaturę pod wieczór każdego dnia. Aż się prosi, by posiedzieć sobie pod … Czytaj dalej

Opublikowano Fantazje kulinarne | Dodaj komentarz

Sratabonare

A życie płynie. Jest lato, prawie połowa sierpnia. Do niedawno było gorąco jak jasna anielka, teraz jest po prostu gorąco. Nie chce się przygotowywać obiadów ani nic na ciepło. Ale rzeczywistość pogania batogiem i rodzina głodna, więc któż ją nakarmi … Czytaj dalej

Opublikowano Fantazje kulinarne | 2 Komentarze

Kilka tygodni wstecz…

Dziś nie będzie o jedzeniu.  Dziś będzie tak trochę o sensie życia. Trzy miesiące wstecz nasze spojrzenie na świat uległo diametralnej zmianie, a to za przyczyną paskudnego wypadku, jaki wydarzył nam się w Wisconsin. Mimo straty samochodu, którym cieszyliśmy się … Czytaj dalej

Opublikowano Fantazje kulinarne | 11 Komentarzy

Wnioski z przebiegu procesu umałosolniania ogórków

Wszystkich (obydwoje) odbiorców przesłań zamieszczanych na tym niezbyt poważnym forum przepraszam za zwłokę w komentarzu dotyczącym ogórkowego eksperymentu. Przyczyny tego opóźnienia leżą w sytuacji osobistej, która nie jest żadną tajemnicą, skoro perturbacje nie wynikają z naszej winy.

Opublikowano Fantazje kulinarne | 4 Komentarze

Jak robiliśmy ogórki małosolne.

Czy u nas cokolwiek może być dokonane bez niepotrzebnych pierepałek? Pytanie, obamiam się, retoryczne. Ostatnie kilka dni przebiegło pod znakiem kiszonych ogórków, specyficznie, małosolnych. Lubimy małosolne, jako dodatki do rozmaitych sałatek, albo do schrupania w całości, a gdy te końcowe … Czytaj dalej

Opublikowano Fantazje kulinarne | 7 Komentarzy

Kuchnia parafialna

Jak to zostało nadmienione w jednym z komentarzy, chwilowo zajmujemy się obsługą kulinarną spotkań parafialnych w ramach programu Alpha. Sam program w założeniu ma na celu samouświadomienie sobie miejsca jednostki w życiu, a więc krótka prelekcja wideo, a potem dyskusja … Czytaj dalej

Opublikowano Fantazje kulinarne | 13 Komentarzy

Zupa ogórkowa

No własnie, powiada Wielki Świat, tylko Polacy mogą wpaść na pomysł robienia zupy z zepsutych ogórków. Tyle, że Wielki Świat mówi tak dopóty, dopóki nie spróbuje tego wyrobu. My wiemy swoje. Słowianie od zawsze kisili wszystko, co się tylko nadawało … Czytaj dalej

Opublikowano Fantazje kulinarne | 7 Komentarzy

Krótka historyjka obrazkowa pod tytułem Tłusty Czwartek.

Opublikowano Fantazje kulinarne | 8 Komentarzy

Naleśniki z serem…

Zacznijmy od pieca. Zebrało nam się trochę mleka lekko przeterminowanego. Trzeba zatem było narobić twarogu. Mieliśmy zacny zakwas, przypadkowo wyhodowany z mleka trochę niedopasteryzowanego. Jak się robi twarożek, pisaliśmy już kilka lat temu. Wyszło tego z półtora kilo. Ślubna spróbowała … Czytaj dalej

Opublikowano Fantazje kulinarne | 8 Komentarzy

Kurczak z orzechami

Orzechy wszelkiego kalibru i autoramentu to prawdziwa bomba odżywcza, niestety, również kaloryczna. Wyjaśniamy, że mówimy tu o orzechach powszechnie uważanych za jadalne, do których nie zaliczamy orzeszków np. koli, za to mak jak najbardziej. Zatem nie używać ich jako przegryzkę … Czytaj dalej

Opublikowano Fantazje kulinarne | 27 Komentarzy